منتدى شباب العرب
اهلا بك عزيزي الزائر نتمنى لك قضاء وقت ممتع معنا في المنتدى الاحلى والافضل والاجمل نامل ان تسجل وتنظم لعائلتنا
شكرا


Bookmark 
الرئيسيةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول

”"

المواضيع الأخيرة
» قصه هزت المملكه
الجمعة نوفمبر 26, 2010 10:12 am من طرف admin

» لماذا نستخدم المضاد الحيوي لمدة اسبوع ..؟؟
الجمعة نوفمبر 26, 2010 10:06 am من طرف admin

» ملابس خريف وشتاء2011 -ازياء شبابية
الجمعة نوفمبر 26, 2010 10:03 am من طرف admin

» هل تعلمون لمن يضحك الله سبحانه وتعالى
الجمعة نوفمبر 26, 2010 9:59 am من طرف admin

» صورة مضحكة لسمر و عدنان ابطال مسلسل العشق الممنوع
الخميس نوفمبر 25, 2010 4:34 pm من طرف admin

» قصة مسلسل العشق الممنوع
الخميس نوفمبر 25, 2010 4:31 pm من طرف admin

» صور كواليس موت سمر بالحلقة الاخيرة مسلسل العشق الممنوع
الخميس نوفمبر 25, 2010 4:29 pm من طرف admin

»  العودة الى المدارس: كيف نحضر الاطفال للمدرسة؟
السبت سبتمبر 18, 2010 4:46 am من طرف admin

» ما بين الامل و الصمت
الخميس سبتمبر 16, 2010 5:49 pm من طرف amsal

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
admin
 
amsal
 
hassiba
 
نوف
 
sofian
 
cosa_nostra213
 
norak
 
كسترد
 
פـلاتي بــפـرڪَـاتي
 

شاطر | 
 

 اللسترية Listeria

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
amsal

avatar

الجنس : ذكر
الابراج : السرطان
عدد المساهمات : 40
04/07/1990
تاريخ التسجيل : 23/03/2010
العمر : 28

مُساهمةموضوع: اللسترية Listeria   الثلاثاء مايو 04, 2010 4:02 pm

اللسترية نوع من البكتيريا تسبب التسمم الغذائي للإنسان. والاسم العلمي لهذا الكائن اللسترية وحيدة الخلية، بينما يسمى المرض الذي تسببه داء اللستريوز. يصيب هذا المرض الذين يتناولون الأطعمة المطبوخة جزئياً مثل النقانق وشرائح الجبن واللحم البارد إذ إنها أكثر عرضة للتلوث. ويؤثر داء اللستريوز بشدة على النساء الحوامل والعجزة والذين يعانون ضعفاً في أجهزتهم المناعية. ويوصي اختصاصيو التغذية هؤلاء النفر بعدم الإقبال على الأغذية المماثلة، والتأكد من طبخ منتجات اللحوم جيداً قبل تناولها.

لا تختلف أعراض الإصابة بداء اللستريوز عن أعراض الإصابة بالإنفلونزا الخفيفة مثل الحمى والقشعريرة وربما الإحساس بالغثيان والإسهال. وقد يصاب المريض بالصداع وتصلب العنق وفقد التوازن والاخلاج إذا انتشرت البكتيريا في الجهاز العصبي. وتنتقل اللسترية في أثناء فترة الحمل من الأم إلى الجنين، وتسبب الإجهاض أو مشاكل صحية خطيرة للأطفال حديثي الولادة. ولهذا فإن معظم حالات الوفاة بسبب هذا المرض يكون من الأجنة والأطفال حديثي الولادة.واللسترية بكتيريا شائعة تعيش في اليابسة والماء. وتحمل حيوانات المزرعة اللسترية في أمعائها دون أن تصاب بداء اللستريوز إلا أن لحومها ومنتجات ألبانها تصبح ملوثة. وتتلوث الخضروات بهذه البكتيريا بعد تخصيبها بسماد طبيعي من مخلفات حيوان حامل لهذه الكائنات. وتحافظ اللسترية على حياتها داخل الثلاجات حيث تعمل على تلويث بقايا الأطعمة المطبوخة. ولا يقضي على اللسترية سوى الحرارة والطبخ الجيد.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
admin
Admin
avatar

الجنس : انثى
الابراج : الثور
عدد المساهمات : 430
14/05/1993
تاريخ التسجيل : 22/03/2010
العمر : 25
الموقع : http://shababel3arab.yoo7.com/

مُساهمةموضوع: رد: اللسترية Listeria   الأربعاء يوليو 28, 2010 10:00 am

78

_____________________________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://shababel3arab.yoo7.com/
 
اللسترية Listeria
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شباب العرب :: اقسام العلمية :: منتدى الطب-
انتقل الى: